sumile TOKYO

渋谷の喧騒から少し離れた奥渋谷・神山町の一角に店を構える「sumile TOKYO」は、素材の持ち味を生かしたモダンなイタリア料理を楽しめるレストランです。シャンデリアやアンティーク調の家具が並ぶフロアは、柔らかな照明が灯る落ち着いたトーンでまとめられ、ゆったりと会話を楽しみながら食事を進められる心地よい空気が流れています。

昼の時間帯には、前菜やパスタ、主菜を組み合わせられる多彩なランチコースが用意されています。野菜の彩りが鮮やかな前菜サラダや、自家製バターを添えたパンなど、ひと皿ごとに細やかな工夫が光ります。選べるパスタやしっとりと柔らかく仕上げられた肉料理、香ばしく火入れされた魚料理など、コースの構成も過不足なく満足感のある組み立てです。

ディナータイムには、旬の食材を織り交ぜたおすすめコースのほか、お酒に合わせてつまめる小皿料理も揃います。ワインの品揃えも充実しており、スパークリングワインや赤白のグラス、オリジナルカクテルとともにテーブルを囲むのも贅沢なひとときです。食後にはパンナコッタやムースといったデザートとコーヒーが用意され、甘みとほろ苦さの余韻に浸りながら締めくくれます。

店内にはキッチンの様子が伝わるカウンター席のほか、グループや会食に使いやすい個室も備わっています。昼夜問わず予約をして訪れる人が多いため、記念日や週末の会食なら事前に席を押さえて足を運ぶのがおすすめです。